正宗地道葡国菜,你想和谁来品尝?

2016年06月30日 旅游资讯 搜狐 暂无评论 阅读 636 次
  

来到澳门旅游,无论你是和爱人,和家人,或者和朋友一起来,都不能错过以下这些经典正宗的葡国菜,吃完瞬间幸福感满满。美食的力量,就是如此惊人!

 

  葡式烤乳猪

正宗地道葡国菜,你想和谁来品尝?

第一次品尝这道葡国菜的时候,小编是充满好奇的:“中式烤乳猪已经好美味,和葡式做法有什么不同呢?”原来葡式烤乳猪先用橄榄油、葡萄酒、黑胡椒、百里香、大蒜等食材制作的调味汁进行腌渍,然后烘烤的过程中在表皮涂上橄榄油,让猪肉的肉质柔嫩不干,皮香肉嫩。用叉子戳到烤肉表层,酥脆的外皮会发出清脆的声音,而外皮下的肉质又拥有迥然不同的嫩滑,再配上少许蜜橙,口感丰富。

 

  葡式烤鸭饭

正宗地道葡国菜,你想和谁来品尝?

还没吃就闻到阵阵香味,吃货中的外貌协会成员一定会爱上这道菜。葡式焗鸭饭表面上铺放着一些橄榄、培根、葡式腊肠,见到都令人食指大动。原来葡萄牙人也喜欢吃米饭,只是对于他们来说,有味道的米饭更美味可口。葡式焗鸭饭内层的饭粒是软软的、湿润的。鸭肉丝被这些米饭包裹在其中,口口都能吃到鸭肉,香气四溢,而鸭肉的酱汁更是渗透到米饭之中,令人回味无穷。据说这道也是澳门总督最爱的葡国菜,一定令你胃口大开。

 

  炭烧沙丁鱼

正宗地道葡国菜,你想和谁来品尝?

沙丁鱼罐头你可能吃过,但是葡式正宗的炭烧沙丁鱼,你又有没有品尝过?葡萄牙邻近海边,对于葡萄牙人来说,海鲜就是上天馈赠的天然美味。而除了鳕鱼之外,最受葡萄牙人欢迎的就是沙丁鱼了。喜欢香脆口感的他们烹饪沙丁鱼的方式很简单,将沙丁鱼用粗盐调味,再放到炭火上去烧或者直接拿去煎。只用粗盐调味的沙丁鱼吃起来新鲜入味,配上蔬菜沙拉或者直接放到面包之中作为配料,都美味无穷。

这个世界上,还有什么能比和亲人挚交陪伴在身边一起美餐一顿更幸福呢?不用去到葡萄牙,也能吃到经典的葡国菜。你带上他/她,也带上钱,快来澳门尝一尝这些绝妙的地道葡式料理吧!

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