清迈美食清单丨这些地道的清迈美食,竟然连英文和中文名都没有

2016年08月31日 旅游资讯 新浪旅游 暂无评论 阅读 491 次
  

清迈的美食到底有多好吃?

曾有人说过

"如果有一天我老去,请把我丢在清迈的美食堆里。"

 

清迈美食清单丨这些地道的清迈美食,竟然连英文和中文名都没有

 

 

今天推荐的特色美食里

没有凤飞飞猪脚饭和千人火锅

也没有mango tango的芒果糯米饭

因为它们不够“清迈

 

清迈美食清单丨这些地道的清迈美食,竟然连英文和中文名都没有

 

 

ขันโตก Khan Tok 康托餐

清迈的传统美食

Khan指小碗装的菜肴,Tok指矮圆桌

菜肴以泰北咖喱猪肉、炸猪皮、糯米饭等为主

推荐门店:พาเลซ

地址:288/19 ถ.ช้างคลาน / 288/19 ChangKhlan路

 

清迈美食清单丨这些地道的清迈美食,竟然连英文和中文名都没有

 

 

แคบหมู  Khaeb Mu 炸猪皮

配上自制的酱料和新鲜的蔬菜

口感酥软,肥而不腻

有现做的和包装好的

餐馆和小摊都有得买

 

 

清迈美食清单丨这些地道的清迈美食,竟然连英文和中文名都没有

 

 

ข้าวซอย Khao Soi 金面

泰北菜里最著名的面之一

为缅甸,印度,泰国北部和老挝北部闻名的面食

因其黄金色的面条而得名

由两种面混合:香脆+酥软

再加上浓郁却不油腻的黄咖喱

这味道令人流连忘返

推荐门店:ข้าวซอยลำดวน

分店1:ถ.เจริญราษฎร์ /Charoenrat路

分店2:ถ.ซุปเปอร์ไฮเวย์/Super Highway(Maya商场附近)

 

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ขาแรง ข้าวต้มวุ้นแส้น 鸡爪粉条稀饭

两颗鸡蛋、数支鸡爪、猪血、肉片

与粉条和稀饭一起大杂烩

汤底浓郁鲜美

给味蕾带来新的体验

推荐门店:ขาแรง ข้าวต้มวุ้นเส้น สาขาสี่แยกแสงตะวัน

地址:ถ.ช้างคลาน/ChangKhlan路

 

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(北部)จิ๊นส้มJinsom/(中部)แหนมNaem  酸肉

由猪肉发酵而成

可生吃、烤肉、与鸡蛋等一起炒

有一股特别的微酸味

就像榴莲和臭豆腐

一旦爱上无法自拔

推荐门店:ร้านแม่ออน

地址:4/16 ถ.โชตนา / 4/16 Chotana路

 

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ตำขนุน Tam Khanun 凉拌菠萝蜜

将新鲜菠萝蜜煮软再煸炒

以干辣椒、虾酱、薄荷、坚果调料

酸甜咸味令味蕾爆炸

推荐门店:ฮ้านถึงเจียงใหม่

地址:ถ.สุเทพ/素贴路

 

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แกงกระด้าง GaengGraDang 泰式肉冻

多种香料炖制的猪腿羹冷却成肉冻

搭配糯米饭

口感香糯 回味无穷

推荐门店:ลำดีตี้ขัวแดง

地址: 345 ม.3 ต.สันพระเนตร / 343,M3,San Phra Naet镇

 

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ขนมจีนน้ำเงี้ยว KhanomJeen NamNgiao 红木棉米线

酸辣的汤底配上爽口的米线

再加上炸猪皮、猪红、猪肉碎、芽菜等配菜

吃完一碗想再来十碗

推荐门店:ขนมจีนช้างม่อย

地址:ถ.ช้างม่อย/Changmoy路

 

 温馨提示 

介绍的门店大部分都是当地人去的小店

所以有些可能会没有中文英文菜单

点菜的时候给老板看图片就OK

以及大部分的店都是周日休息

平时也是晚开门早关门的哦

所以各位吃货们最好去吃中午饭~

 

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